E-i-n-d-e-l-i-j-k!

Eindelijk kan ik weer verder met haken! In de winkel waar ik mijn bolletjes katoen koop hadden ze steeds de juiste kleuren niet, dus nu heb ik ze maar een keer via internet besteld bij www.wolenbreiboetiek.nl. Zaterdag besteld, vandaag in huis... 43 prachtige bolletjes!

 

Op de foto zie je de kleuren niet heel goed. De donkere zandkleur en de donkergrijs lijken op elkaar en de blauw/grijze kleur lijkt nu gewoon grijs. Verder liggen er prachtige kleuren roze, geel, zalm, pistache, etc. Wat is dat toch genieten!

 

 

Genieten!

Woorden zijn niet nodig... De foto's spreken voor zich: dit is genieten!

 

Haakpatroon Kerst

In de wintermaanden hebben we sinds 2 jaar een soort "winterboom" in huis staan. Er ligt een prachtig laagje nepsneeuw op en er zitten ook lampjes in, maar die hebben we eigenlijk nooit aan. We vinden de boom zonder lichtjes en zonder kerstballen en al die andere "zooi" gewoon op z'n mooist. Bovendien gaat Kerst wat ons betreft niet over kerstballen of kerstlichtjes, maar over het grote Licht, de Heere Jezus, die naar deze aarde is gekomen.

 

 

Dat wil niet zeggen dat we helemaal niet genieten van de kerstsfeer! Op onze eigen manier genieten we van een "homemade" Christmas...

 

Vanmorgen ben ik wat aan het prutsen gegaan en het resultaat was zo leuk, dat ik het patroontje maar even op papier heb gezet!

Ik heb op internet al hele leuke haakpatroontjes voorbij zien komen, en ik weet haast zeker dat er mensen zijn die een versie van dit patroon kennen... Maar goed, dit is mijn eigen eerste echte patroontje waar ik trots op ben! :-) Het patroon vind je onder de afbeeldingen!

 

 

Haakpatroon Kerstapplicatie

1e toer:
Haak 5 lossen, sluit af en een halve vaste in de 1e losse.

2e toer:
Haak *1 stokje en 1 losse* en herhaal van * tot * totdat je 8 stokjes hebt en 8 lossen.
Sluit de toer af met een halve vaste in de eerste steek van de toer.

3e toer:
Begin eventueel met een nieuwe kleur)
Haak *3 stokjes en 1 losse* in elke losse van de vorige toer. Herhaal van * tot * totdat je 8 groepjes van 3 stokjes en 8 lossen hebt.
Sluit de toer af met een halve vaste in de eerste steek van de toer.

Haak nu het benodigde aantal lossen om de applicatie op te kunnen hangen. De applicaties op de foto hebben een lusje van 6 lossen. Maak de lossen vast tot een lusje door middel van een halve vaste in de eerstvolgende steek.

 Als je gebruik maakt van dit patroontje, zou je dan mijn blog erbij willen vermelden? Het patroontje is alleen voor eigen gebruik en niet voor commerciële doeleinden!

Hippe Hobby: Granny Squares haken!

Omdat ik mijn vorige granny square toch wat tegen vond vallen, ben ik op zoek gegaan naar een ander patroontje van een granny square. Dit keer koos ik voor de basissquare. Het patroon vond ik op de site van BusyBessy.

 

Gister ben ik gelijk aan de slag gegaan en heb twee sqaures van 10x10 gehaakt. Dit keer gebruikte ik katoen (Phil Coton 3).  

 

Het resultaat!

 

Ik ben erg blij met het resultaat, maar wat zal ik er van maken? Ik weet het nog niet zo goed, dus als iemand een leuk idee heeft...?!

 

 

Hippe Hobby: Haken!

Sinds de herfstvakantie ben ik officieel verslingerd aan haken. Ik vind het heerlijk om op zoek de gaan naar de mooiste bolletjes wol, in allerlei kleuren en diktes.

Na het aanleren van de steken - met dank aan mijn moeder én YouTube - ben ik zelf een beetje gaan prutsen. Inmiddels zijn de haaktermen mij helemaal bekend en kan ik van alles zelf maken: mutsjes, bloemen, hartjes en... granny squares.

Eindelijk is het moment aangebroken dat ik hiervan iets laat zien aan de buitenwereld! :-)

Dit is mijn eerste granny square. Het patroon vond ik op de site van BusyBessy. Het is een granny square van 20x20 centimeter geworden. Ik heb haaknaald nr. 4 gebruikt en Phildar Impact 3,5 (kleuren: ecru en jeans). De laatste twee toeren wijken af van het patroon van BusyBessy. Natuurlijk zie ik hier en daar nog wat schoonheidsfoutjes, maar het begin is er! Als je goed kijkt zie je dat ik de draadjes aan de achterkant nog niet heb afgewerkt... Waarschijnlijk ga ik nog een aantal van deze granny squares maken zodat ik er een mooie kussenhoes van kan maken.

Ik ben zo blij met deze prachtige bloemen! De kleuren (donkerblauw en appeltjesgroen) zijn niet zo duidelijk op de foto. Deze bloemen zijn ideaal voor op een mutsje, maar het is ook leuk om een veiligheidsspeld aan de achterkant vast te naaien zodat je de bloemen op een tasje kunt spelden bijvoorbeeld.

 

Dit mutsje heeft een omtrek van ongeveer 42 cm en is dus geschikt voor een baby van een maand of 4 à 5. Ik vind vooral de kleur van het mutsje prachtig: niet zo zuurstokroze, maar een mooie zachte tint. Het basispatroon van dit mutsje kan je vinden op de website van Ana BC. Ook dit keer heb ik mijn eigen draai aan het patroon gegeven.

Ik ben benieuwd wat jullie van mijn "haaksels" vinden!

Minderen met suiker (2)

Vorige week had ik mezelf als doel gesteld meer water te drinken en tijdens het boodschappen doen wilde ik erop letten of de producten die ik normaalgesproken koop wel/geen suiker bevatten.

 

Om heel eerlijk te zijn leek het erop alsof ik eigenlijk geen producten met suiker in huis haal. Het boodschappenwagentje is veelal gevuld met groenten, fruit en zuivel. Het enige wat ik echt heb laten staan omdat er suiker en zat, is een bakje komkommersalade van AH. Belachelijk eigenlijk dat daar suiker in zit... Net zoals in de nasimix van Knorr... Ik snap eigenlijk niet wat de toegevoegde waarde daarvan is. Maar goed, omdat ik nog geen makkelijk recept heb gevonden om nasi helemaal zelf te maken, heb ik dat toch wel gekocht.

 

Waarom dan toch minderen met suiker? Nou, voor mij is dat duidelijk... Als het even niet meezit of als ik last heb van stress, dan vind ik het heerlijk om even een zak snoep bij de supermarkt te halen. Of wat denk je van zo'n heerlijk, nog warme appelbol bij de oliebollenkraam! Een pak grote bokkenpoten werk ik dan het liefst ook op één avond naar binnen... Niet dat ik enorme hoeveelheden naar binnenwerk per week, maar af en toe een zak snoep of een lekkere koek, daar kan ik niet zo makkelijk vanaf blijven.

 

Ik geloof dat dat emo-eten heet. ;-)

 

Daarnaast heb ik ook niet heel veel water extra gedronken. Op mijn werk drink ik de hele dag door alleen maar thee zonder suiker, dus dat is op zich prima. Maar thuis pak ik het liefst een glas cola, taksi of orangina. Bomvol suiker natuurlijk en slecht voor de tanden. En dan heb ik het nog niet eens over die heerlijke blikjes energiedrank...

 

Nu klinkt het alsof mijn missie volledig is mislukt. Aan de ene kant voelt dat wel een beetje zo, aan de andere kant houd ik mezelf voor dat ik nu wel bewust word van het hoe/wanneer/hoeveel aan suiker. Dat er suiker zit in bepaalde salades, in pakjes en zakjes, dat wist ik ergens wel, maar het lijkt overal in te zitten. Het is natuurlijk van de zotten om te zeggen dat ik nu opeens helemaal geen pakjes en zakjes mag kopen, maar ik ga er wel op letten.

Daarnaast heb ik ook een grote zak cashewnoten gekocht. Heerlijk voor tussendoor (in plaats van een handjevol snoep), maar ook lekker door bijvoorbeeld nasi. Woensdag aten wij nasi zonder vlees, met cashewnoten: héérlijk!

 

Ik sta nu op het punt om boodschappen te doen. Nog steeds ga ik kijken of er wel/geen suiker zit in de producten die ik koop. Daarnaast hoop ik deze week te kijken naar de warme maaltijden. Ik ben benieuwd in hoeveel warme maaltijden suiker is verwerkt...

 

Volgende week hoop ik weer een bericht te plaatsen over mijn ervaringen! Daarnaast zijn tips van jullie van harte welkom!

Restje Rijstwafels...

Wat doe je als je een half pak rijstwafels over hebt die al een half jaar in de kelderkast liggen?

 

Ik heb naald en draad gepakt, de rijstwafels aan de draad geregen en vervolgens de "rijstwafelslinger" buiten opgehangen. Op die manier hebben de vogels er nog wat aan!

 

 

De foto is niet zo mooi geworden (heb 'em met mijn telefoon gemaakt), maar ik vind deze slinger wel heel grappig staan!

Uitdaging November: minderen met suiker...

Suiker... het wordt wel eens 'gif' genoemd: het is slecht voor je tanden, je wordt er dik van...

Volgens de site www.gezondheidonline.be, krijgen we gemiddeld 40 kilo suiker per jaar binnen. Toen ik dat las dacht ik: allemensen, wat veel! Véértig pakken suiker! Aan de andere kant kan ik me heel goed voorstellen dat ik per jaar 40 kilo suiker naar binnen werk. Als ik gestresst ben, pak ik het liefst een zak snoep. Als ik trek heb, pak ik het liefst een paar snoepjes. Als ik in de auto zit op weg naar huis, pak ik graag een snoepje. Als ik me verveel, vind ik het heerlijk om een snoepje te nemen...

 Wat doet suiker eigenlijk met je lichaam?

Op internet is vreselijk veel informatie te vinden over de 'bijwerkingen' van suiker. Zo zou suiker kunnen leiden tot hyperactiviteit, depressie en lager concentratievermogen. Daarnaast wordt beweerd dat suiker slecht is voor de nieren, de lever, het hart en dat het haarvaten aantast. Ook kan hoge suikerinname op lange termijn zorgen voor vermoeidheid, hevige schommelingen in de hormoonhuishouding, etcetera.

Nu ben ik wel zo realistisch dat ik niet precies weet waar suiker wel en waar suiker niet goed voor is. Er is zoveel troep te vinden op internet! Wel denk ik dat we kunnen concluderen dat het innemen van grote hoeveelheden suiker slecht is voor ons lichaam.
(Bron: http://suiker.punt.nl/index.php?r=1&id=405258&tbl_archief=)

 

Wat kan je doen om van je 'suikerverslaving' af te komen?

1. Begin de dag met een goed eiwitrijk ontbijt. Denk aan roereieren op geroosterd zuurdesembrood. Dit houdt je bloedsuikerspiegel stabiel.
2. Haal snoep en ongezonde snacks uit huis en koop ze niet meer. Tip: Doe boodschappen met een volle maag, dus net na het eten.
3. Drink voldoende water.
4. Zoek afleiding. Vaak grijp je naar suiker als je je verveelt of stress hebt. Ga sporten of zorg dat je jezelf bezig houdt als je een zwak moment hebt.
5. Beweeg meer dan normaal. Ook buiten een rondje lopen of fietsen is al een stap in de goede richting.
6. Eet voldoende noten en zaden. Eet een klein handje amandelen of strooi gebroken lijnzaad door je yoghurt. Hierdoor blijft je bloedsuikerspiegel stabiel.

 (Bron: http://www.gezondheidonline.be/voeding/wat-is-gezond/1885)

 

Het doel van deze november-uitdaging is dat ik me bewuster wil worden van de hoeveelheid suiker die ik binnenkrijg. Het is niet zo dat ik van de ene op de andere dag geen suiker meer binnen wil krijgen. Deze eerste week van de november-uitdaging ga ik vooral letten op wat ik in huis haal: geen snoep en ongezonde snacks dus!

 

Wie heeft er ervaring met het minderen van suiker? Tips zijn van harte welkom!

 

 

Verkleinen boodschappenbudget (4)

Afgelopen vrijdag heb ik weer boodschappen gedaan voor de komende week...

 

Die €40,00 wordt toch al gauw een krap budget als de gel van manlief op is. Deze gel kost iets meer dan 5,00 per pot en als 'ie dan in de aanbieding is bij de AH (2+1 gratis), dan laat je 'em niet staan. Omdat het een koud weekend zou worden volgens de weersverwachting, besloot ik een grote pan erwtensoep, een paar liter appelmoes en een tulbandcake te maken.

 

De boodschappen haalde ik dit keer bij C1000,  Hema, AH en de groenteboer (2 kg moesappels voor slechts €0,99!)

 

C1000     €3,67

Hema     €6,06

AH     €28,24

Groenteboer     €1,05

Totaal:     €39,02

 

 De chocolade/vanille caketulband!

 

 Je weet nooit hoe een plakje eruit ziet...

 

Zelfgemaakte erwtensoep (bijna 6L) en appelmoes (2,5L)

 

De foto's zijn 's avonds laat met mijn telefoon gemaakt, vandaar dat de kwaliteit nogal slecht is!

 

Vanaf volgende week begin ik met een nieuwe uitdaging. Hierover hoop ik in de loop van de week meer te vertellen. Daarnaast blijf ik proberen het boodschappenbudget zo laag mogelijk te houden. De afgelopen weken heeft me laten zien dat het mogelijk is om hier en daar wat extra te besparen en dat geeft een goed gevoel. Bovendien is de vriezer bomvol (sperziebonen, erwtensoep, pompoensoep, appelmoes, etc.) en de kelder mag ook nog wel een stukje leger...

Herfstframboos "Autumn Bliss"

Een aantal weken geleden hebben we vier fruitstruiken voor in de tuin gekocht. De framboos moest nog teruggesnoeid worden, maar wat ben ik blij dat ik een weekje gewacht heb! Nadat we terugkwamen van vakantie zaten er zes heerlijke, grote frambozen aan!

 

Verkleinen boodschappenbudget (3)

Tja... en dan komt er een week van vakantie...

Een weekje Frankrijk is altijd genieten, maar in Ternant (Bourgogne) is het zo rustig dat je helemaal bijkomt van alle drukte en stress! Hierover later meer...

Ondanks dat ik echt heb geprobeerd zo weinig mogelijk uit te geven aan "wekelijkse boodschappen", is het niet helemaal gelukt om maar 40 euro uit te geven. Helaas...

Maar deze week gaan we de uitdaging weer voor 100% aan!

Een moestuin van 10m2...

Als je een moestuintje in je achtertuin hebt van zo'n 10m2, dan moet je realistisch blijven. Een moestuin van 10m2 belooft geen wintervoorraad aan groente, maar waarschijnlijk wel veel plezier en een voldaan gevoel! Daarnaast heb je de mogelijkheid om vanalles en nog wat uit te proberen.

 

Een tijdje geleden schreef ik een review over het boek Je eigen groentetuin op 1m2. In de boek beschrijven ze het systeem van moestuinieren in plantvakken, ook wel "Square Foot Gardening" of "potager en carrées" genoemd. Daarnaast heb ik het boek ABC van de Bio Groentetuin gelezen. Met behulp van deze twee boeken heb ik - alvast voor volgend jaar - de plantvakken van mijn 10m2 moestuin ingedeeld.

 

Stap 1

Allereerst heb ik nagedacht welke soorten groenten en kruiden ik graag in de moestuin wilde. Vervolgens heb ik, met behulp van de informatie uit beide boeken gekeken welke soorten veel zon, welke soorten minder zon en welke soorten bijna geen zon nodig hebben. Achter elk soort heb ik deze gegevens genoteerd (zie foto hieronder).

 

Stap 2

Na het noteren van de soorten en de benodigde hoeveelheid zonlicht, heb ik gekeken tot welke "familie" de soorten behoren. Volgens het boek Je eigen groentetuin op 1m2 is het bijvoorbeeld niet slim om bladsoorten bij bladsoorten te zetten. Slakken bijvoorbeeld, houden niet van alle soorten bloemen, dus het is slim om bladsoorten uit elkaar te zetten en verschillende gewassen als wortelgewassen, bloemen en vruchtdragers steeds af te wisselen. Door "families" af te wisselen heb je meer kans op een geslaagde oogst omdat je vijanden uit de buurt houdt.

 

Soorten groenten, hun familie en benodigde zonhoeveelheid

 

Stap 3

Nadat ik de soorten groenten, hun "familie" en de benodigde zonhoeveelheid voor elk soort had genoteerd, kon ik beginnen met indelen. Hierbij moet je natuurlijk rekening houden met de ligging van je tuin. Als je goed kijkt op de onderstaande foto, zie je dat onze tuin aan de rechterkant meer zon krijgt. Hier staan dus gewassen als paprika, spaanse pepertjes en basilicum.  Ook moet je ervoor zorgen dat hogere gewassen wat aan de zijkant staan zodat ze geen schaduw werpen op andere gewassen.

 

Het boek ABC van de Bio Groentetuin, heeft me heel erg geholpen met de indeling van de gewassen. In dit boek staat bij heel veel gewassen aangegeven naast welk ander gewas ze het goed doen en welke gewassen ze niet verdragen. Dit staat aangeduid in termen van "vriend" en "vijand". Voor een beginnende moestuinierder als ik is dit boek onmisbaar!

 

Daarnaast heeft het boek Je eigen groentetuin op 1m2 ervoor gezorgd dat ik geen uren gedaan heb over de indeling. De auteur geeft aan dat het systeem van afwisselen een heel handig systeem is om de vijanden van de gewassen niet de kans te geven de oogst te laten mislukken, maar dat je je ook niet moet blindstaren op het idee dat je móét afwisselen. Lukt het een keer niet om wortel-blad-bloem-vruchtgewassen af te wisselen, dan lukt het niet...

De indeling van de plantvakken

Stap 4

Nu ik de indeling gemaakt heb en ik weet dat ik eventueel nog het één en ander kan vervangen of toevoegen - er zijn nog wat lege vakjes waar ik bloemen wil zetten om vlinders te lokken en slakken te weren - ga ik me nog verder verdiepen in de wereld van het moestuinieren!

 

 

Deux ans déjà!

Vandaag zijn we alweer twee jaar getrouwd! De tijd gaat snel...

Verkleinen boodschappenbudget (2)

Deze week kwam ik op een eindstand van 27,69. Dat is natuurlijk ontzettend netjes. Wel moet ik erbij zeggen dat ik deze week alleen thuis was, dus hoefde ik ook iets minder basisproducten aan te schaffen.

 

Vandaag heb ik voor de komende week boodschappen gedaan.

 

Albert Heijn €20,63

C1000 €7,44

HEMA €1,10

Etos €2,63

Totaal €31,80

 

Zelf ben ik ontzettend tevreden met de bedrag, vooral als ik bedenk dat hier ook een aantal dure producten bijzitten als toiletpapier (€5,00), vlekkenverwijderaar (€2,63), hondenvoer (€3,47) en kipdrumsticks (€3,99).

 

Verder heb ik genoeg verse groenten voor een week. Volgende week zal ik nog wel wat fruit moeten halen, maar als dat alles is?

 

Waarop heb ik dit keer geld bespaard?

Met dit stormachtige herfstweer, weet ik dat manlief wel weer zin heeft in stamppotten. Een zak gesneden hutspot kost €0,99 voor 500 gram. Met z'n tweeën hebben we zo'n zak nodig voor een maaltijd. Het lijkt niet eens heel duur, maar het kan nóg goedkoper! Ik heb 1 kilo winterpeen gekocht en een zak uien van twee kilo. Dit kostte me totaal €2,35. Met de keukenmachine  heb ik 1 kilo uien en 1 kilo winterpeen gesneden en dit verdeeld over 3 zakken van iets meer dan 500 gram. Kostenplaatje: €1,06 + €0,65 = €1,71 voor 3 zakken hutspot in plaats van €2,97!

 



 

Zoals ik in mijn vorige bericht al aangaf, gebruik ik zo nu en dan ook wat producten die we nog in de voorraadkast hebben staan. Deze puilt nog steeds uit, dus de komende weken kan ik rustig aan doen wat boodschappen doen betreft. Af en toe creatief nadenken zorgt voor creatief gebruik van de dingen die nog in de kast staan!

 

Voor de rest eten we weinig vlees, frituren we zelf en gaan we niet naar de snackbar en de foldermethode werkt ook prima! Aan het begin van de week kijk ik alle folders door, leuke aanbiedingen scheur ik uit de folder en leg ik apart. aan het eind van de week kijk ik of ik de aanbiedingen nog steeds nuttig/leuk vind. Vaak vallen er dan nog heel wat dingen af en dat zorgt ervoor dat ik geen impulsaankopen doe (wat ik eigenlijk al nooit deed, maar goed...)

 

Hebben jullie nog een goede tip om te besparen?

Uitdaging oktober: verkleinen boodschappenbudget (1)

In september, schreef ik dat ik elke maand een nieuwe uitdaging aan wil gaan.  De uitdaging voor oktober is dat ik in plaats van 50 euro slechts 40 euro uitgeef aan de "normale" boodschappen. Onder normale boodschappen versta ik onder andere wc-papier, wasmiddel, shampoo, groente en fruit, drinken, zuivel, pasta, rijst en ga zo maar verder.



Weekboodschappen!

Sinds kort doe ik alleen nog maar boodschappen bij de Albert Heijn. Niet omdat deze winkel nu zoveel goedkoper is dan andere supermarkten, maar vooral omdat ik de winkel prettig vind. Het is heerlijk om er om mijn gemakje boodschappen te doen en elke week is er wel een leuke aanbieding die bij ons huishouden, bestaand uit twee volwassenen en twee honden, past.

 

Ook ga ik graag op zaterdag naar de markt om wat fruit of bloemen te kopen. Een kwartiertje fietsen en een grote krat voorop de fiets maken het tochtje naar de markt gemakkelijk: als er wat leuks te halen valt kan ik het in ieder geval makkelijk meenemen!

 

Om de uitgaven te beperken, doe ik één keer per week boodschappen. Als ik elke dag zou gaan, zou ik denk ik vaker dingen meenemen die ik helemaal niet nodig heb. Omdat ik op vrijdag boodschappen doe, begon mijn oktober-uitdaging afgelopen vrijdag al. En oh, wat ging het goed!

 

Normaalgesproken is ons budget 50 euro voor een week. Dat was in ieder geval ons uitgangspunt! Meestal gaven we zo'n 35 à 40 euro per week uit, maar er waren ook weken bij dat we opeens voor bijna 70 euro aan boodschappen hadden. Om weer eens goed bewust te worden van alles wat we uitgeven, mag ik deze maand (slechts) 40 euro per week aan boodschappen uitgeven.

 

Hoe ga ik te werk om deze uitdaging een succes te laten worden?

 

1. Op dinsdag krijgen we de folders binnen. Ik kijk welke aanbiedingen er zijn en welke ik eventueel zou willen kopen. Deze aanbiedingen scheur ik uit de folder en leg ik apart. Als ik op vrijdag boodschappen ga doen, kijk ik of ik deze aanbiedingen nog steeds aantrekkelijk vind. Zo ja, dan betekent dat dat ik bij verschillende supermarkten boodschappen moet halen.

 

2. Ik moet regelmatig iets weggooien wat in de voorraadkast staat. Deze maand kijk ik voordat ik boodschappen ga doen eerst in de voorraadkast: wat heb ik nog? Is er iets bijna over datum? Zo ja, dan eten we dat zo snel mogelijk op.

 

3. We eten al niet zo vaak vlees meer, maar deze maand kan er nog wel een "vleesdag" vanaf. Je zult merken dat je het vlees niet mist. Wat je wel merkt is dat je geld overhoudt in je portemonnee!

 

4. Vaak kochten we groenten en fruit waar we zin in hadden. Deze maand ga ik bewust groenten kopen die in de aanbieding zijn. Waarschijnlijk gaat dat ook een flinke duit schelen!

 

5. Grotere uitgaven ben ik gaan plannen/inschatten. Deze week heb ik bijvoorbeeld voor €6,- hondenvoer gekocht, volgende week is toiletpapier aan de beurt.

 

6. Als er een goede aanbieding is van een groente die ik in kan vriezen, koop ik dat in een wat grotere hoeveelheid zodat ik enkele maaltjes in kan vriezen. Dit doe ik ook met appels waar ik appelmoes van maak. In de buurt kunnen we 2 kg moesappels voor €1 kopen. Voor iets meer dan een euro had ik laatst zo'n 3 à 3,5 liter zelfgemaakte appelmoes!

 

Zelfgemaakte appelmoes voor in de vriezer!

 

6. Hebben jullie nog een tip?

 

Afgelopen vrijdag heb ik voor het eerst boodschappen gedaan:

Albert Heijn: €16,37

Blokker: €1,70

C1000: €3,00

 

Totaal: €21,07

 

Straks alleen nog even melk en yoghurt halen en dan houd ik nog geld over!

 

Boekreview 1: Je eigen groentetuin op 1m2

De afgelopen weken is onze tuin veranderd van één zandhoop in een mooie stadstuin met een groot terras, een "grasveldje", een moestuin van ruim 10m2 en twee brede borders. Mijn droomtuin is een moestuin van zo'n 200m2, maar ja, als je dat niet hebt, moet je het doen met de ruimte die je hebt!

 

Om de ruimte die ik heb zo efficient mogelijk te gebruiken, ben ik verschillende boeken gaan lezen over moestuinieren. En ik kan je vertellen dat ik er enorm van geniet!

 

Het eerste boek dat is las, Je eigen groentetuin op 1m2, gaat over het van oorsprong Amerikaanse Square Foot Gardening systeem. Dit systeem van efficient, biologisch en ecologisch moestuinieren op een vierkante meter is inmiddels ook in Nederland bekend.

 

Het moestuinieren op 1m2 is ideaal voor mensen (zoals ik) die genoegen moeten nemen met een dakterras of een kleine stadstuin. De auteur van het boek, Anne-Marie Nageleisen, legt op een hele duidelijke manier uit hoe je met een minimum aan moeite het hele jaar door maximaal rendement kunt halen uit verschillende plantvakken. Hierbij bespreekt ze de ideale indeling van planten in de plantvakken en het systeem van wisselteelt, waardoor je in één plantvak tot wel 4 verschillende soorten groenten en/of kruiden kunt verbouwen in één jaar. Ook bevat het boek teeltfiches waarbij verschillende gewassen uitgebreid worden besproken.

 

 

Het lezen van dit praktische boek heeft me helemaal enthousiast gemaakt en geeft me het gevoel dat ook ik, als beginnende moestuinierder, met succes een moestuin kan ontwerpen en onderhouden! Ik wil het liefst gelijk aan de slag. Daarom heb ik vandaag de tuin opgemeten en komende week hoop ik te beginnen met het indelen van de gewassen die ik graag wil telen.

 

Voor iedere beginneling, maar ook voor de gevorderde tuinierder, is dit boek een aanrader!

 

Labels om je jam- en weckpotten op te vrolijken!

Tegenwoordig zijn er steeds meer mensen die zelf jam en chutneys maken. Ook zijn er steeds meer mensen die groenten 'inmaken'.

 

Op http://www.leparfait.fr/etiquettes-imprimables vind je leuke labels om je jam- en weckpotten mee op te vrolijken! Op de site kan je klikken op de categorie die je leuk vindt. Vervolgens wordt er een PDF-bestand geopend die je kunt printen.

 

Ook is er op de site de mogelijkheid om stap voor stap zelf je labels te ontwerpen: http://www.leparfait.fr/accessoires-etiquettes. Je hoeft geen Frans te kunnen lezen om deze eenvoudige stappen te volgen!

 

Hieronder een paar voorbeelden van labels.

 

 

Nieuwe uitdaging! - oktober

Elke maand wil ik een nieuwe uitdaging aangaan! Een creatieve uitdaging, een hand-op-de-knip-houden-uitdaging, een sociale uitdaging of een organisatorische.

 

Voor de maand oktober heb ik de volgende uitdaging bedacht...

 

Ik mag in de maand oktober slechts 40 euro per week uitgeven aan boodschappen. Onder boodschappen versta ik: melk, groenten, brood, koekjes, shampoo, wc-papier, hondenvoer, etc. Normaalgesproken redden we het van ongeveer 50 euro per week, al ging er de laatste weken nog wel eens iets meer in onze boodschappenkar!

Aangezien we maar met z'n tweeën zijn, moet 40 euro per week te halen zijn. En nee, dan eten we geen blikgroenten of alleen maar patat, we eten gewoon pasta, rijst, aardappelen met verse groenten en een lekker sausje! Toetjes en koeken hebben we toch niet veel in huis, dus daar kunnen we niet echt op bezuinigen.

 

Ik ben benieuwd hoe het gaat!

 

Ps. Op mijn blogje is vanaf nu te zien welk boek ik aan het lezen ben!

 

 

Hartige taart (quiche)

Hartige taart, quiche... ik dacht altijd dat ik dat niet lekker zou vinden. Waarom? Geen idee. Ik had het volgens mij nog nooit gegeten, dus een gegronde mening was het niet.

 

Een aantal weken terug ben ik met een aantal vriendinnen op stap geweest en bij een heerlijke "café de luxe" krijgen we ook miniquiches. Ik durfde er geen hap van te nemen, want, zo dacht ik, dat lust ik toch niet! Stuk voor stuk waren de meiden enthousiast en vertelden over de hartige taarten die zij hadden gemaakt. Wel vonden ze dat zo'n grote hartige taart erg lastig was, want als je maar met z'n tweeën bent...

 

Ik besloot een gokje te wagen...

 

Ingrediënten

Een pakje bladerdeeg 10 st.

3 eieren (middel) - ik gebruikte 4 eitjes van scharrelkipjes

1 pakje Alpro Soja kookroom (250 ml)

Groente(n) naar keuze (bijv. 1 gesneden prei+150 gram champignons)

100 gram geraspte kaas

+/- 100 gram hamblokjes

Zout en peper naar smaak

Eventueel een vleugje nootmuskaat

Olijfolie of bakboter

 

Bereidingswijze

1 Verwarm de oven voor op 180 graden / gasoven stand 4.

2 Bedenk een taartvorm of -blik met bladerdeeg 

3 Smelt de boter of verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de prei 5 minuten

4 Doe dit ook voor de champignons.

5 Breek de eieren in een kom, voeg de kookroom (of slagroom, of crème fraîche) toe en breng op smaak met nootmuskaat, peper en/of zout. Meng dit alles goed. Voeg daarna de geraspte kaas toe en meng nogmaals goed.

6 Leg een laag van prei/champignon of een ander soort groente op het deeg, strooi de hamblokjes hier overheen en giet het eimengsel hier weer over.

7 Bak in de oven gedurende 30 minuten.

 

Ik koos ervoor om kleine springvormen van de Hema te gebruiken. Deze springvormen hebben een diameter van 15 centimeter als ik me niet vergis. Op deze manier is het probleem van een grote hartige taart, die je met z'n tweeën niet opkrijgt, opgelost.

Nog een voordeel van twee kleine quiches is dat je twee verschillende groenten kan gebruiken. Ik heb dan ook een hartige taart met broccoli en ham gemaakt en een hartige taart met prei, champignon en ham.

Verder koos ik voor kookroom van Alpro Soja, een room die minder vet is dan slagroom en die niet zo zuur is als crème fraîche.

 

En ja, dan komt het moment dat je je "baksel" gaat proberen. De taartjes zagen er zo mooi uit dat ik wel moest proeven! Ik geef toe, ik vond het best spannend, want ik dacht echt dat ik het niet lekker zou vinden.

 

Het tegendeel bleek waar! Ik moet bekennen dat hartige taart heerlijk is! Aanstaande zondag krijgen we visite... Je raadt misschien al wat die mensen voorgeschoteld zullen krijgen...

 

 Het resultaat!

Homemade churros!

Oorspronkelijk komen churros uit Spanje, maar als je in Zuid-Frankrijk op vakantie bent, zie je op elke "marché nocturne" wel een tentje waar ze churros verkopen. Het ruikt altijd heerlijk en elke keer weer vind ik het lastig om mijn hand op de knip te houden... Scheelt toch steeds zo'n 2,50 voor 6 churros.

 

Waarom lukt het me toch steeds om géén churros te kopen terwijl het héél lekker ruikt en ook heel lekker is? Simpelweg omdat je churros heel gemakkelijk zelf kunt maken!

 

Wat heb je nodig voor het deeg?

Tarwebloem en warm water. Meer niet. Je hebt net zoveel tarwebloem nodig als water. Dus bijvoorbeeld een kopje vol bloem en een kopje vol water. Meng dit tot een "glad" deegmengsel en voilà... je churrodeeg is klaar!

Je kan eventueel vanille-essence (vloeibaar vanille-aroma) toevoegen, maar dat is niet nodig.

 

Wat doe je met het deeg?

Om mooie lange slierten te krijgen, gebruik ik een speciaal deegapparaatje die ik ooit kocht in Parijs op de kerstmarkt. Je kan het deeg ook uitrollen (+/- 0,5 cm dikte) en het deeg in smalle reepjes snijden. Ik heb zonnebloemolie in een hapjespan opgewarmd en de churros hierin gebakken. Je kan ze ook in de frituurpan bakken, maar zorg dan wel dat er zonnebloemolie o.i.d. in zit. Als de slierten mooi bruin beginnen te worden haal je ze uit de frituurpan.

 

Churros zijn heerlijk met suiker, gesmolten chocolade, etc.

 

Fait à la maison! 

 

Wat zijn mijn plannen?

Nu de studie is afgerond - ik heb vandaag mijn afstudeerverklaring ontvangen - heb ik iets meer tijd voor mezelf, of, beter gezegd, voor het huishouden!

 

Bijna twee jaar lang is het huis niet echt gesopt! Ik durf het haast niet te zeggen... Maar het is zo. Dingen die niet helemaal goed gaan, daar kan je verandering in aanbrengen en dat ga ik dan ook doen. Ik stel geen deadlines, ik zie wel wanneer ik het huis van de zolder tot de benedenverdieping heb schoongemaakt!

 

Verder heb ik ontzettend veel zin om weer te koken! Ik ga proberen elke week in ieder geval één nieuw recept uit te proberen en zal dit ook af en toe met jullie delen. Aan het uitproberen van deze recepten zit één voorwaarde: het mogen géén maaltijden of lekkernijen uit pakjes en/of zakjes zijn.

 

Naast het huishouden en het kokkerellen, zijn we bezig met het opknappen van de tuin. Nou ja, wij... we zijn op zoek naar een hovenier die onze plannen uit wil voeren. Het kost wel een aardige duit, maar dan heb je ook wat! Het is de bedoeling dat de hovenier plantenbakken maakt, bestrating aanlegt en een mooi grasmatje maakt... De inrichting en het beplanten doe ik dan zelf.

 

Deze week zijn we weer aan de slag gegaan op school! Ongeveer 130 pubers gingen aan mijn neus voorbij. Omdat nog niet alle leerlingen mij kennen, zijn er toch nog wat kwajongens die even willen testen waar mijn grenzen liggen en als ze er dan achter komen dat die grenzen niet overtreden kunnen worden, zijn het opeens best aardige kereltjes. Nu even de tijd om weer bij te komen van alle heisa.

 

Rust en regelmaat na de vakantie waardeer ik toch altijd wel weer, aan de andere kant mis ik de vakantie nu al!

 

Hebben jullie trouwens gezien dat de pepernoten al weer in de winkels liggen? Ik vind ze heerlijk, maar pas als het écht winter is...

Nieuwe lay-out!

Eindelijk heb ik weer tijd om te bloggen! Ik heb er helemaal zin in... Vanmiddag heb ik een beetje zitten prutsen met de opmaak. Ben er nog niet helemaal uit!

 

Vanaf morgen hoop ik regelmatig recepten, creatieve ideeën en ervaringen op mijn blog te plaatsen. Alles wat met huis-tuin-keuken te maken heeft, heeft mijn interesse. Daarnaast wil ik leuke onderwijservaringen met jullie delen en ook zal ik af en toe een blogje over Frankrijk schrijven.

 

Hopelijk voor ieder wat wils!

 

De moestuin van mijn dromen!

 

Even afwezig

Ik heb de laatste tijd niets nieuws geschreven, maar... daar gaat verandering in komen!

Nog een week of twee geduld, dan heb ik eindelijk mijn studie afgerond!

Tot dan!



Laatste loodjes

Dat de laatste loodjes het zwaarst zijn, daar kan ik zeker over meepraten. Niet dat ik te klagen heb, maar af en toe moet ik echt even doorbijten. De eerste paar dagen had ik nog wel wat frisse moed verzameld om te werken en grote sprongen te maken, maar ondertussen begin ik het zat te worden. Toch moeten de schouders er echt nog even onder, een scriptie schrijft zich niet vanzelf...

Tibby ligt vaak over mijn papieren, erg gezellig, maar niet zo praktisch!

Twee weken Zuid-Frankrijk in het vooruitzicht helpen ook niet echt. Ik heb zo'n zin om twee weken niets te doen, dat ik het liefst plannen ga maken voor de vakantie... En toch probeer ik dat zoveel mogelijk te laten. De dag voordat ik op vakantie ga, schrijf ik nog het een en ander, maar de dag dat we weggaan staat helemaal in het teken van vakantie: inpakken, reisgids doorbladeren, op internet zoeken naar interessante informatie, de honden ontwormen, etc.

Dus voorlopig ben ik nog hard aan het werk, ondanks dat ik er geen zin meer in heb. En o, wat kijk ik uit naar 15 augustus, de dag dat ik alles in moet leveren! Dan komt er na een studie van 5 jaar eindelijk een eind aan het tijdperk studeren!

Ondertussen geniet ik ook van mijn twee kleine schatjes. Kijk die nieuwsgierige koppies eens! Ze gaan voor de tweede keer mee op vakantie. En ik kan je verzekeren, dat is één en al gezelligheid!

Vakantietijd is scriptietijd

Je zou maar vakantie hebben en toch ook weer niet...

Eindelijk alle afsluitende vergaderingen op school achter de rug, lokaal opgeruimd, beschadigde boeken geplakt, een aantal ouders gebeld... Mijn eerste jaar als docent zit er op.

Een jaar van vallen en opstaan, maar vooral een jaar waarin ik mezelf enorm heb zien groeien als docent. Met recht kan ik zeggen dat ik trots ben op wat ik heb bereikt! Ik ben nog lang geen topdocente, maar dat hoeft ook niet. Ik heb mijn best gedaan en het resultaat is zichtbaar.

Nu de laatste dingen van mijn opleiding afronden. Tot zo ongeveer half/eind augustus zit ik, met uitzondering van twee weken Frankrijk, met mijn neus in de boeken om mijn scriptie af te ronden. En ja, als ik die heb ingeleverd, ben ik afgestudeerd!

Dus de komende tijd wordt chaotisch, spannend en stressvol. Maar ik weet waar ik het voor doe!

Zieke Yucka

Onze lieve Yuck moest afgelopen dinsdag plotseling worden geopereerd. Baarmoederontsteking in een ver stadium.

De lieverd was al een paar dagen erg sloom en at slecht: ze was gewoon niet fit! Maar ja, gelijk naar de dierenarts rennen vond ik ook zo wat. Yucka is best vaak ziekzwakmisselijk, dus ik wilde het eerst even aankijken.

Dinsdag liep er opeens allemaal pus en bloed uit haar 'dingetje'. Ach, toen wist ik genoeg. Gelijk de dierenarts gebeld, moest een uur daarna komen en ja hoor... 40 graden koorts en ze zagen gelijk wat er aan de hand was. Ik had me er al op voorbereid dat het baarmoederontsteking was. Yucka moest gelijk blijven, werd gecontroleerd en niet lang daarna lag ze op de operatietafel.

De dierenarts had ons al gewaarschuwd dat het een duur grapje zou worden. En dat was het. 548 euro lichter, maar met een o zo goed gevoel van binnen mocht ik Yucka 's avonds weer meenemen. Ik was ontzettend dankbaar dat ze nog leefde.

Nu, een week later, gaat het weer goed met haar. Rennen, springen en spelen is er nog niet bij, maar je ziet de verbetering aan alles: ze eet zoals ze in jaren niet heeft gedaan, haar vacht glanst weer en het voornaamste is dat ze weer vrolijk is. Ze komt weer uit haar mandje als we thuiskomen, ze kwispelt weer en als ze je komt verwelkomen, dan heeft ze weer een knuffel of iets anders in haar bek!

En kijkt toch eens hoe ze geniet van alle extra aandacht!

Studiestress, opruimwoede en Markplaats

Studiestress, opruimwoede en Marktplaats, het heeft allemaal met elkaar te maken...

Met allemaal deadlines voor de boeg, ben ik keihard aan het studeren. En het lukt nog aardig ook. Elke dag werk ik keihard en dat gaat best redelijk! Van al dat harde werken krijg ik ook zin om mijn huisje weer aan kant te maken. Als ik even wil ontsnappen aan de studiestress, ga ik opruimen en als ik op ga ruimen, kom ik allemaal dingen tegen die we eigenlijk niet meer nodig hebben... Dat heeft me vandaag vier advertenties op Marktplaats opgeleverd.

Nu hopen dat er mensen zijn die interesse hebben in onze spullen!

VeggieChallenge: hoe gaat het?

Mijn uitdaging was om vier weken lang, elke week 3 dagen vegetarisch en 1 dag plantaardig te eten. Ik verwachtte dat het me niet zwaar zou vallen en dat is tot op zekere hoogte ook zo. Drie keer vegetarisch eten in de week: geen probleem! Ik heb tot nu toe (zondag, maandag, dinsdagmorgen) nog geen vlees gegeten en ik mis het ook niet echt. Dinsdag had ik gebombardeerd tot "plantaardige dag". Vorige week was het redelijk gegaan, maar het viel me gewoon zwaar. Ik kreeg opeens trek in dingen waar ik anders niets om geef: melk, een gekookt eitje, enz. Ook vleeswaren voor op brood werden opeens aantrekkelijk en ga zo maar door...

Het vervelende is dat het mijn dag een beetje ging beheersen. Gisteravond keek ik al op tegen vandaag en het eerste wat ik vanmorgen tegen mijn man zei was: "Je hebt toch geen boter op je brood gedaan?". Kortom, dat plantaardige gedoe ging me een beetje tegenstaan. Nu is het niet zo dat ik het verkeerd vind of dat ik het niet lekker vind. In tegendeel... Het nadeel is dat ik een hele dag niets van vlees, zuivel, eieren enz. mocht nemen.

Nog geen kwartier geleden heb ik besloten om mijn VeggieChallenge aan te passen. In plaats van 3 dagen in de week vegetarisch en 1 dag in de week plantaardig, heb ik er 4 dagen in de week vegetarisch eten van gemaakt. Dit is meer dan we gewend zijn, dus ook dat zal nog steeds een uitdaging zijn!

Ik heb gelukkig niet het gevoel dat ik mijn uitdaging niet heb gehaald. Juist wél! In plaats van gewone boter staat er Alpro Soya in de koelkast en in plaats van melk drink ik Alpro Soya rode vruchten of gele vruchten.Over de hele week gezien, neem ik minder dierlijke producten dan eerst. En daar ben ik trots op!

Heimwee

Het heimwee waar ik het nu over heb is niet een verlangen naar thuis, naar je eigen plekje en je eigen spullen... Ook daar heb ik helaas last van. Hoe jong of hoe oud je ook ben, heimwee overkomt je. Je kunt er weinig aan doen en het is absoluut niet noodzakelijk om je ervoor te schamen...

Nee, het heimwee waar ik het nu over hem is een prettig en een onprettig gevoel tegelijk. Na een paar maanden in Nederland, mis ik Frankijk. En als ik dan een tijdschrift koop over Frankrijk (Leven in Frankrijk of En France), dan voel ik een soort heimwee... Aan de ene kant een prettig gevoel omdat ik geniet van wat ik lees en door het lezen waan ik me in Frankrijk. Aan de andere kant een onprettig gevoel omdat het allemaal niet echt is...

Dit overkwam mij ook vandaag. Ik kocht een tijdschrift over Frankrijk, zat genietend te lezen en stuitte op het volgende plaatje...

Als ik dit zie, dan waan ik me voor een klein moment in Zuid-Frankrijk. Dan geniet ik van alle mooie vakantieherinneringen en ik bedenk wat ik de eerstvolgende vakantie naar Frankrijk allemaal wil gaan doen...

1. Fête de la lavende bijwonen

2. Arles bezoeken

3 Aix-en-Provence bezoeken

4. Zeekanoën

5. Mountainbiken op Île de Porquerolles

6. Veel Frans praten

7. Zeker 1 keer in de week naar 'le marché provençal' gaan

8. Marseillezeep kopen

9. Genieten van de mediterraanse sfeer

10. Genieten van het prachtige weer, de prachtige natuur

En zo kan ik de lijst nog veel langer maken...

Heerlijk om op deze manier alvast in vakantiestemming te komen! Alleen duurt het nog zo lang! En helaas moet ik eerst denken aan: AFSTUDEREN!



Juni: de maand van de Veggie Challenge!

Ik houd wel van uitdagingen! En helemaal als ze goed zijn voor het milieu en als ze mij aan het nadenken zetten...

Begin mei las ik een interessant bericht van MamaNatuurlijk. In dit bericht schreef ze dat ze mee wilde doen aan de Veggie Challenge. Na een kijkje op de site heb ik besloten mee te doen. We eten al regelmatig vegetarisch, hoewel dit voor manlief moeilijker is dan voor mij. Als echte vleeseter vindt hij toch dat ik wat te ver ga en naar zijn mening zijn we toch echt wel meer geld kwijt voor de boodschappen. Ik voel me echter fijn bij deze uitdaging en als manlief zijn bekertje melk niet één dag per week kan laten staan, dan is dat aan hem: ik eet deze maand 3 dagen per week vegetarisch en 1 dag per week alleen maar plantaardige producten. En wat de avondmaaltijd betreft: daar ontkomt hij niet aan, want ik kook eigenlijk altijd.

Vooral die ene dag alleen maar plantaardige producten gebruiken zal lastig worden! Ik ben helemaal gewend aan een beker melk tussen de middag, een laagje BlueBand Goede Start op mijn boterham en een eitje bij de sla van de scharrelkipjes van mijn vader is ook niet te versmaden... Gelukkig zijn er zat andere mogelijkheden: er ligt nog pompoensoep in de vriezer. Een lekkere boterham uit de broodrooster erbij en het avondeten is geregeld. Bovendien bestaat er Alpro soja boter (100% plantaardig en wel dubbel zo duur als de 'gewone' boter volgens manlief) dus ook dat hoef ik niet te missen. Melk wordt vervangen door verse jus d'orange en voor de rest is het gewoon even opletten dat ik niet iets pak waar dierlijke producten in verwerkt zijn...

Eigenlijk ga ik er vanuit dat het allemaal wel mee gaat vallen. Toch hoop ik dat deze uitdaging me aan het denken zet en dat ik voortaan zonder moeite iets kan laten staan wat eerst heel normaal voor me was. Het zou helemaal mooi zijn als er nog meer mensen zijn die deze uitdaging aan willen gaan. Je kunt je nog aanmelden voor de maand juli op www.veggiechallenge.nl!

En als er nog mensen zijn die een leuk/lekker recept hebben? Ik houd me aanbevolen!

Ps. Aanstaande dinsdag ga ik linzensoep maken. Voor het eerst. Ik ben benieuwd!